不鏽鋼的種類與區分

不鏽鋼的分類有：

1.鉻系不鏽鋼，JIS規格*中為SUS400系：

麻田散鐵型不鏽鋼及肥粒鐵型不鏽鋼

2.鉻鎳系不鏽鋼JIS規格中為200及300系：

沃斯田鐵型不鏽鋼及"析出硬化型不鏽鋼"*

鉻系不鏽鋼種類之JIS規格：

麻田散鐵型　SUS403、SUS410、SUS420J1、SUS440C、SUS431

肥粒鐵型　　SUS405、SUS430、SUS447J1

部份鉻鎳系不鏽之JIS規格：

沃斯田鐵型　SUS201、SUS202、SUS302、SUS304、SUS304L、SUS310S、SUS316、SUS316L、SUS316N、SUS321

析出硬化型　SUS630、SUS631

這兩系列中判別的特徵就是鉻系不鏽鋼具有"磁性"，而鉻鎳系則不具"磁性"。

家用品不銹鋼可大分為 430、304 (18-8)、18-10三個等級。

430不鏽鋼 ：

鋼+12％以上的鉻可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不 鏽 鋼，在JIS的代號為430號，因此又稱為430不鏽鋼，但430不鏽鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，因空氣中的酸性化學物質愈來愈多，所以430不鏽鋼不常使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生鏽) 的情況。不會對人體產生有害物質，但在酸鹼的環境之下比較不耐腐蝕。

304(18-8)不鏽鋼 ：

鋼+18％鉻+8％鎳→可以抗化學性的氧化，這種不鏽鋼在JIS代號中為304號，因此稱之為304不 鏽鋼，因其比例為18％鉻與8％鎳，因此又稱為18-8不鏽鋼，台灣俗稱為「白鐵」。另也被稱為食用級不鏽鋼，耐腐蝕能力比430不鏽鋼強。

316(18-10)不鏽鋼 ：

但空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高級用品如：牛頭牌鍋具及一些日本製品，會用10％的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不鏽鋼稱為18-10不鏽鋼，耐強酸與腐蝕。

這三種不銹鋼，最簡單的分辨方式為：用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與316。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前後端，有時會吸得住，是因為拋光所產生的磁性。所以最準的方式是吸底部。

*JIS：日本國家標準

*在鉻鎳系不鏽鋼中添加第三種合金元素，經析出處理可得析出硬化型不鏽鋼（簡稱PH型，代表Precipipation Hardening，析出硬化），最有名的17-4PH及17-7PH在JIS規格中為SUS630及SUS631。

慢性病等於生活習慣病 20錯誤習慣非改不可

（中央社記者黃慧敏台北17日電）

醫師表示，日本已將慢性病更名為「生活習慣病」，若能從年輕時就培養良好的生活習慣，就可以「活得久、活得好、老得慢」；翹二郎腿、喜吃燙食等20項錯誤的生活習慣非改不可。

前三軍總醫院院長宋丕錕表示，高齡98的日本健檢界國寶─日野原重明在日本大力倡導「慢性病即生活習慣病」，因為他從行醫超過一甲子的經驗中看到，有太多的慢性病、文明病、老人病等，都是由日常飲食、生活習慣衍生而來。
宋丕錕說，經過10多年的努力，日野原重明終於讓慢性病、文明病、老人病正式在日本被更名為「生活習慣病」。日野原強調，若能改掉錯誤的生活習慣，以良好的習慣取而代之，就可以避免慢性病上身。而日野原重明95歲時還登上萬里長城。
宋丕錕進一步表示，造成人類死亡的因素，醫療佔10%、環境和遺傳各佔20%，剩餘的50%是生活習慣，而且這部分所佔的比例愈來愈重。也就是說，人要為自己的死亡負一半的責任。

高齡81歲的宋丕錕說，許多人都以為年紀大就會生病，老年人生了老人病還生得理直氣壯；其實，人從年輕時到年老經過好幾個10年，如果一直維持好的生活習慣，不只是「不生病、少生病」，還可以「活得久、活得好 、老得慢」。

這20種錯誤的生活習慣包括：
1.喜歡吃燙食
2.飯前吃過多糖(5g約一顆巧克力)
3.不吃早餐
4.咖啡或茶過量(每天咖啡因攝取超過300毫克)
5.水分攝取不足(低於1500c.c.)
6.抽菸
7.喝酒過量
8.嚼檳榔
9.連續使用電腦三小時以上
10.每日睡眠不足四小時
11.每日睡眠超過九小時
12.剛睡醒，立即下床
13.未經醫師處方而服用中西成藥
14.便秘時過於用力排便
15.如廁閱讀書報
16.缺乏運動
17.憋尿
18.翹二郎腿
19.彎腰搬重物
20.穿高跟鞋久站

美兆診所桃園健管中心院長張盈寬表示，便秘時過於用力排便，血壓易升高，恐引發腦溢血，建議國人養成每天定時如廁習慣，早上一杯水，可刺激腸胃蠕動，多喝水，多吃蔬果及高纖食品，培養運動習慣，並補充纖維素及益菌。

很多人習慣如廁時閱讀書報，醫師指出，如廁時間過久，易導致直腸靜脈曲張瘀血，而引發 ，建議養成固定排便時間，保持排便通暢，最好不要帶書報進廁所閱讀，同時補充纖維素及益菌，增加排便順暢性。

翹二郎腿也是常見的錯誤習慣，容易造成腿部血流不順，造成靜脈血栓；另外也易造成脊椎側彎或椎間盤突出等現象。此外，彎腰搬重物也要避免，否則容易造成肌肉拉傷、腰部椎間盤突出。至於愛美女性如果穿高跟鞋久站，容易造成雞眼、拇指外翻並造成脊椎負擔。

剛睡醒，立即下床也要避免，因為易引發心血管疾病患者、神經系統協調較差的銀髮族「姿勢性低血壓」；亦即突然變動姿勢後引發低血壓而造成眩暈，以致容易跌倒，建議睡醒先活動四肢再慢慢坐起，勿立即下床，平日可補充omega-3多元不飽和脂肪酸及鈣。

另外，太燙的食物會損傷黏膜，造成急生食道炎與胃炎；睡懶覺會使大腦皮質抑制時間過長，理解力和記憶力容易衰退，免疫力也容易下降；如廁看書報容易使上廁所時間拉長，導致直腸靜脈曲張瘀血，而引發痔瘡；翹二郎腿會讓腿部血流不順，造成靜脈血栓、脊椎側彎和椎間盤突出等現象。

火車上弄丟東西，如何找回

昨天下班回家，一如往常在車上看電影，聽音樂，就當我到站時，一樣自然的漫步下車，然後出站，沒想到出了閘門，正想看個時間，結果卻發現手機不見了。說真話，我的手機也沒多少錢，重點是裡面的電話簿與資料(身為一個工程師，裡面放些專業資料是很合理的吧，才不是那種亂七八糟的)。當下我想起，之前看過人家的討論，有說過東西如果弄丟，馬上要記得車次、車廂與座位，然後馬上去站務室找值班站長，我當下就跑去站務室，站方管理人員的態度都很不錯，馬上聯絡上那班火車的車長，這時候你記下的資料越詳細，對找回失物就越有幫助。經過了十分鐘左右，馬上就來電說找到了，放到另一個車站，找時間可以請人或是自己拿證件去領回。

要是以後遇到一樣的事情，千萬不要太慌張

1. 先打手機看有沒有接通，如果有通的話，至少sim卡還在手機哩，有人接的話可以請他拿給車長。萬一沒通，那要找回來就可能要靠警察了。

2. 記下車次，因為火車誤點頻率頗高，最好是車次、車廂、座位都能詳細描述，像我是有固定的乘坐習慣，所以對於發生點的敘述比較完整，如果是電聯車之類的，因為班次多，上下人口多，要是沒說清楚，更難找回來。

3. 馬上奔往站務室，尋求協助，相信你態度不要太差，人家都會好言好語，請站方聯絡該車次車長，到你敘述的地方幫忙尋找。

4. 尋回時，聽說可以請他們轉交其他列車的車長送到你希望領取的地方，不過我倒是不好意思這樣做，就自己去拿了。

5. 領回失物，記得帶證件，還有重新描述一次遺失的地點時間，還有遺失物的外觀，前後不用三分鐘，就可領回了。不管結果如何，都該向幫忙你的人道謝。

生活八多與八少

八多 八少

1. 多運動
活著就要動。運動可以增進身心健康已經獲得證實，許多研究都證明適度的運動可以增加心肺功能、增強抵抗力、減少痠痛、降低壓力、預防各式的疾病與慢性病。 運動也沒有「哪一種」最好最有效，只要符合自己的體能與興趣，選擇自己最能接受的就是好運動。不管做哪一種，養成長期的習慣最重要。而且，運動的男人不但 健康也更有魅力，甚至運動也是最好的全家活動。

2. 多蔬果
天然的蔬菜水果是最佳的抗氧化來源，好比十字花科蔬菜的花椰菜與高麗菜等可防癌、含茄紅素的蕃茄、西瓜等等，蔬果也都是高纖維食物，多食蔬果可以預防各種 癌症。原本的「天天五蔬果」口號現在已經修正，最新的概念是「蔬果天天五七九」，好爸爸每天至少應該吃下五份蔬菜與四份水果。

3. 多做愛
做愛可以紓壓放鬆，別懷疑，這是千真萬確的事。事實上，做愛的好處多多，做愛一次耗費的體能相當於爬十多層的樓梯，還有夫妻之間的親密關係也有助於情緒穩 定。尤其現代人因工作忙碌或壓力經常會出現性慾減退的情況，對男子漢而言，實在是超級損失。所以研究發現，幸福的婚姻可以使人長壽，協調的性，即為原因之 一。

4. 多喝水
大家都知道喝水很重要，但絕大多數的人都沒有喝到足夠水分，補充水分可以預防一些疾病，例如腎結石，一般而言，每天喝足八大杯開水是一個標準，尤其在盛夏 時節、有運動、喝茶或咖啡、需要服藥的人，需要的水分就更多了。但要注意喝「乾淨」的水，家用水必須煮沸再喝，瓶裝的礦泉水有保存期限，一開封就要盡快喝 完，選擇有品牌的水也是一種保障。

5. 多喝茶
茶在保健上的好處太多了，從降血脂、降血壓、抗癌到減肥、除口臭等等，從頭到腳幾乎都有效果，一般來說，一天十五公克的茶葉，差不多是十大杯茶，才可以看 到比較明顯的保健效果，也別擔心便宜的茶會沒效，只是口感不同而已。許多市售茶飲料含有糖分，要注意有熱量的問題，還要多比較，選擇兒茶素含量愈高愈好的 產品，比較有保健效果。

6. 多微笑
「微笑曲線就是上揚曲線」，記得微笑時的嘴角都是上揚的嗎？每日大笑三次有助身體健康，即便沒有令人大笑的樂事，隨時保持從容的心境與微笑，不但可以柔和 自己，更可以拉近人與人之間的距離，打開人們的心防。要切記，「當你微笑的時候，全世界都跟你? @起微笑；當你哭泣的時候，卻只有你一人在哭泣。」

7.多睡覺
睡覺可以讓精神獲得紓解、消除疲勞，睡眠不足還會加速老化，若是連續三天只睡三、四小時，就會影響到荷爾蒙的分泌引起疾病，睡眠品質不佳時，也容易患有高 血壓與心血管疾病，包括心臟病、中風等的機率是一般人的十倍。最好是晚上十二點前入睡，早上八點前起床，如果無法做到，也要養成固定時間入睡、固定時間清 醒的習慣。

8.多補充營養素
保持身體健康第一要件就是均衡的飲食，不過現代人當真要做到也不是一件容易的事，甚至因為吃得太好、太胖而引起的許多文明病或慢性病到處可見；因此依個人 需要補充各種營養素就變得十分重要，例如補充維他命B群抗壓、服用各種抗氧化劑防止老化等等。



1. 少油、少鹽、少糖
慢性病與肥胖與油、鹽、糖的過量攝取脫不了干係，所以飲食中奉行「三低原則」
是追求健康的養生首則，不過對經常外食的人並不容易執行，因此最少要做到少吃油炸肉類、吃青菜要瀝湯汁、湯麵比乾麵好、少用沾醬、調料、選清湯不要喝濃湯等基本原則。

2.少熬夜
偶爾的熬夜還可以靠補眠回覆，如果每天都處於睡眠不足的狀態，不但會影響內分泌，也會使人衰老的很快；有時就算因為熬夜而刻意睡久一點，睡醒仍然感覺疲憊 不堪。需要補眠的人千萬不是一次睡飽，最好是按時起床、中午小睡、晚上再提早睡覺，才可以讓身體獲得休息。當然，根本就不要熬夜才是正確的做法。

3.少抽菸
世界衛生組織證實30%的癌症和吸菸有關，還有心血管等各式疾病、降低性機能及生育力...等等，甚至二手菸也一樣會危害到週遭人群的健康。總之吸菸百害 而無一利。心理學家也認為，吸菸是一種習慣，菸會在不知不覺中影響情緒與思考。現在有許多醫院開設戒菸班可以協助癮君子，不想讓香菸控制生活，就是要靠意 志力了。

4.少生氣
國外曾做過研究，易怒的情緒者得到心血管疾病的機率比一般人高出五倍。連續劇中每次有人情緒激動或大怒，就會突然心臟病發死翹翹，即是這個道理。情緒波動 太大除了影響健康之外，也會影響人際關係與自我成長。要發怒時記得想一想，一年後再來看這件事會不會很嚴重？如果不會，現在何必生氣？

5.少發福
肥胖不只不好看，多項研究證實，肥胖會提高疾病的罹患率與死亡率，日本人稱這種因肥胖引起的如脂肪肝等疾病稱為「生活習慣病」，意思是就是，都是因為生活 習慣不良才會引起的，尤其男性的「中廣」身材，比起女性擔心的西洋梨身材，在健康的危害上更形嚴重。因此，少些應酬、少吃宵夜、多運動，才能讓健康保持最 佳狀態。

6.少喝酒
雖然有研究認為，適量飲用紅酒有利於心臟，但是美國研究也發現，酒精對心臟有毒害作用，也會影響肝臟代謝；尤其國人文化中習慣應酬、喝酒助興、乾杯等習 慣，再加上生活壓力大，酒精也是一種逃避的方法，久而久之容易成癮；別迷信喝酒不會臉紅就是肝很好，喝淡酒不會傷身等神話，別忘了假酒致命、喝酒亂性、喝 酒駕車等等前車之鑑。

7.少膽固醇
膽固醇過高，心臟病、動脈硬化、腦中風等心血管疾病幾乎就是如影隨形，要降低膽固醇，改變飲食是最重要的關鍵；包括減肥、避免過多脂肪的攝取、多以魚代替肉、少吃內臟、多吃五穀雜糧、燕麥等粗食、多吃蔬果、多喝茶少甜點等。

8.少壓力
在台灣，每四人就有一人因為壓力過大產生身心症，在壓力之下，人會出現肥胖、憂鬱、性慾低落、免疫力下降、快速老化等等現象，當然同時罹患糖尿病、心臟病 等慢性疾病的機會也大幅提高。紓壓最重要的是維持生活規律，讓荷爾蒙安定足以應付壓力。瞭解壓力源，評估是做不到的事就快速排除。並且找到適合自己的紓壓 方式、轉換心情、寄情宗教、甚至求助醫師，都是可以降低焦慮的方法。

壞食物大翻身

披薩
這是美國心臟協會（American Heart Association）第一次將披薩視為「好速食」。
義大利的科學家發現，披薩可以降低59％食道癌發展的機率，而且愛吃披薩的人也可以降低34％得口腔癌和26％得結腸癌的機率。 秘密都在番茄中的茄紅素和其他抗氧化物。「我們知道番茄醬可以對某些癌症提供保護力，但我們沒有料到作為一個完整食物的披薩，也提供相同的保護效果，」義 大利米蘭馬立歐．尼格里藥學研究所喀魯斯（Silvano Gallus）博士說。的確，披薩的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外，披薩上撒的起司也能強健骨骼，降血壓和抑制結腸癌。
不過如果你懂得挑選，就能吃得更好。12吋的辣味香腸大披薩熱量就超過2000卡、飽和脂肪60克；但如果你點兩片脆皮蔬菜披薩熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。所以點一個小披薩，多要一點番茄醬，還要搭配沙拉和蔬菜湯。

冰淇淋
歐洲83％的營養師同意，令人感興趣的食物如冰淇淋，才能真正幫助人們維持長期的健康飲食。那不僅是因為冰淇淋是很好的蛋白質來源，它也有重要的礦物質如 鈣與鉀可以維持骨骼和牙齒的健康。美國《預防雜誌》（Prevention Magazine）甚至曾推廣冰淇淋減肥。雜誌中建議，選擇一杯半約125卡的低卡冰淇淋在減肥餐中，並搭配低卡起司、沙拉、低脂牛奶和低卡貝果 （Bagel）。
美國營養學會同意，夏天冰淇淋的確是一個新鮮的鈣質來源，但請注意份量。平常一球冰淇淋雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀，但不可忽視也有195卡的熱量和10克的脂肪。因此營養師們建議，多加一點水果在低卡冰淇淋裡。

香蕉
坊間流傳「香蕉傷筋骨」，以致年紀稍長、有退化性關節問題的人對香蕉退避三舍，台北市立聯合醫院中醫院區醫療部主任程惠政卻說「我都叫我病人吃」。從中醫 典籍來看，老祖宗從未曾提及香蕉傷筋骨。《本草綱目》記載香蕉「甘、大寒、無毒」；《本草求原》則記載香蕉「清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉止痢」。
香蕉的確「性寒」。不過程惠政說，即使食物有其性味也要和體質相配。如因為香蕉性寒，寒性體質的人的確少吃為佳，但即使寒性體質的人若吃的份量不多，也不會有大礙。程惠政也強調，性味是古代人的主觀感受，仍不能盡信，常會發現幾本古籍中對相同食物的性味分類並不相同。
若從西方營養學來看，香蕉則好處多多，是不折不扣的好食物。
一根香蕉約是半碗飯的熱量，是很好的熱量來源。運動選手上場時，如果吃太多食物會想嘔吐，這時香蕉就是補充體力最佳食物。曾經來台馬拉松環台的日本打擊樂團體鬼太鼓座，每天早上跑馬拉松前，不吃任何食物，只吃香蕉。
香蕉也可以預防中風，因為有高量的鉀，是繼黃豆之後，被美國食品藥物管理局（FDA）許可，可以在香蕉產品上標示：「具高鉀與低鈉，可以降低中風、高血壓 的發生」。更令人雀躍的是，香蕉還是「快樂食物（pleasure food）」。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是腦中的神經傳導物質，可以抗憂鬱，振奮精神。

巧克力
愈來愈多美國人流行吃黑巧克力，台灣也愈來愈多巧克力標示著可可純度，都和人們想吃美味的健康食物有關。眾多的科學研究都發現，巧克力裡有多種抗氧化物 質，如可可多酚和類黃酮可以降低壞的膽固醇（低密度膽固醇，LDL），提高好的膽固醇（高密度膽固醇，HDL）。類黃酮也可以舒緩發炎，打開血流，增進血 液流通。
美國加州大學戴維斯分校於2006年發表在美國《營養學會期刊》的最新研究發現，每天吃富含巧克力多酚的可可棒，持續6週後可以降低低密度膽固醇。義大利 科學家的研究也發現黑巧克力可以降血壓。這份研究同時也顯示，黑巧克力可以預防第二型糖尿病，因為類黃酮可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。
除此之外，巧克力之所以令人著迷，被稱為愛情靈藥，是因為巧克力中的色胺酸有助於合成血清素，這是一種帶來喜悅的神經傳導物質。但這項成分不僅可以增加浪漫情趣，近來也被發現可以對抗慢性疲勞症候群（chronic fatigue syndrome）。
遺憾的是，並非所有的巧克力產品都有這些功效，這關乎於可可的純度。最近美國農業部研究發現，可可粉是所有的巧克力產品中，含有最多的類黃酮和抗氧化物。 烘焙用巧克力（baking chocolate）次之。黑巧克力和烘焙碎巧克力（baking chips）因為製造過程會去掉部份抗氧化物更次之。而大家最常吃的牛奶巧克力（milk chocolate）含有最少的有用物質，約只是可可粉的十分之一而已。

咖啡
科學家現在會告訴你，一天一杯咖啡，醫生遠離你。美國斯克藍頓大學（University of Scranton）選出咖啡是美國食物中最高的抗氧化物來源。第二名是紅茶、第三名是香蕉。抗氧化的好處是可以幫你抵禦各種癌症、心臟病、糖尿病和中風， 「我認為一天一杯咖啡對心臟是正面的，」斯克藍頓大學化學教授文森（Joe Vinson）說。
如果你擔心喝太多咖啡讓你心悸，好消息是可以選擇低咖啡因咖啡，科學家發現兩者的抗氧化物數量差不多。但是要提防「咖啡的伴侶」──糖漿和奶精。一杯大杯美式咖啡熱量只不過15卡、無脂肪，但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。

花生醬
花生醬的確有很多油，但並非所有的油都對身體不好。花生醬裡的單元不飽和脂肪酸和維生素E可以降低壞的膽固醇，保護心臟。這是美國喬治亞大學與韓國國立忠 州大學聯合發表在《食物科學期刊》（Journal of Food Science）的研究。花生醬還可以預防糖尿病。美國哈佛大學公衛學院的研究指出，一週吃5次、每次1匙花生醬，可以降低21％第二型糖尿病的機會。當 你下午肚子餓，土司塗花生醬當點心是很好的選擇，花生醬裡的油脂可以馬上有飽足感。但不適合在已經熱量很高的食物如餅乾、蛋糕，再塗上花生醬。雞蛋
很多人一看到蛋，就想到膽固醇，害怕心臟病的人碎碎念「要遠離它」。但現在科學家已經知道，真正危險的敵人是飽和脂肪。喬治華盛頓大學心臟學家約翰．拉羅沙博士表示：「飽和脂肪增加膽固醇的威力，比食物含有膽固醇本身，要高出4倍。」
飽和性脂肪都在動物性油脂裡，如肉類、乳製品。所以要遠離奶油、豬油、雞皮、全脂牛奶等。雞蛋的脂肪極少，一顆蛋只有5克脂肪而已。
況且雞蛋的營養濃度極高，一顆蛋裡就有維生素A、B6、B12、E、K、葉酸、鐵等，可以防止脂肪沈澱在肝臟，蛋裡的黃體素也可以保護眼睛健康。
但烹調方式會影響雞蛋健康與否。水煮蛋或多加點蔬菜在蛋裡，可以讓你每一口都可以吃到營養。

牛肉
不用再吃乾巴巴的雞胸肉了，牛肉（與各種紅肉）和膽固醇、心臟病的關連已經沒有那麼深。美國約翰霍普金斯大學刊登在《內科學文獻》（Archives of Internal Medicine）的研究指出，瘦牛肉和雞肉、魚一樣，不會增加膽固醇。因為畜牧技術的進步，現今的牛肉已經沒有那麼「油」，所以沒有那麼多的飽和脂肪。
況且牛肉裡含有很多女性補充不足的營養，如鐵、鋅、和維生素B12。
不過還是要選擇瘦牛肉，不能選肋排或丁骨牛排，這種牛排的油脂和熱量還是瘦牛肉的兩倍。

鴨肉
很多人說，鴨肉有「毒」，所以皮膚病、手術開刀的人不能吃，甚至還擴大到所有人都不宜多吃鴨肉。
中醫師程惠政說，「食物沒有毒不毒的問題，」雖然本草綱目上記載鴨肉「甘、冷、微毒」，但古人所謂的「毒」，指對身體明顯的反應，如立即引起腹瀉或過敏等，並不是現代科學觀念中的「毒」。
之所以會引起腹瀉，可能是因為體質虛寒或已經受涼的人吃太多鴨肉所致。因為鴨肉雖然無毒，卻是性寒，因此可以薑母、當歸等熱性食物一起烹煮，以平衡食物的性味，便是很好的補虛勞食物。現在你知道為何薑母鴨、當歸鴨那麼有名了吧。

起司
下次早餐的土司不要塗奶油，改夾起司。因為起司竟然可以抗癌，美國華盛頓州立大學的研究發現。
關鍵在於起司中的共軛亞麻油酸（Conjugated Linolenic Acid）。這種「好的」脂肪酸不僅發現可以阻止皮膚癌、肺癌、乳癌的成長，也可以降低心臟病、糖尿病的機率。共軛亞麻油酸也被發現可以降低飯後脂肪的儲存，因此可以控制體重。
不僅如此，起司一直都是良好的鈣質來源。鈣不僅可以預防骨質疏鬆，也可強健骨骼和牙齒。對於喝牛奶肚子會不舒服的人，起司更是身體可以快速吸收的鈣質來源。
美 國《動起來的人生》（Active Wellness）作者營養師雷啟勒（Gayle Reichler）建議吃有強烈氣味的藍起司（blue cheese）或新鮮的羊奶起司（goat cheese），這些起司人工香料較少，而且羊奶起司一盎司（31.1克）熱量只有23卡，而一般的巧達起司（Cheddar Cheese）可有114卡。

科技人動一動，解除不適症狀

「運動比吃藥有效。」這是國泰醫院復健科物理治療師簡文仁組長20多年的臨床心得，適當的伸展及訓練肌耐力的運動，對於舒緩痠痛症狀很有幫助。

這些運動都簡單易學而且很安全，「除非是嚴重的骨質疏鬆症，」台北榮總復健科物理治療師劉孟玲組長表示，一般沒有什麼特別的禁忌，只要注意力道不要太過度，還有在急性發炎的期間不適合做任何的運動，必須充分的休息及局部冰敷。

劉孟玲進一步提醒，假如做完以後，因為運動而產生的痠痠痛痛的感覺，能夠在一、兩個小時以內消失的話應該就是正確的力量，「做完以後到了晚上還在痛，就是做得太過度了。」

每次寫稿期間都會全身痠痛的我，這次身體力行了以下介紹的伸展運動，短短幾天就改善了許多。試試看，跟我一起動一動吧！

頸椎症候群

泛稱所有發生在頸部周圍的不適，例如頸部筋膜炎，大部分是因為長期頸椎處於不正確的姿勢下，肌肉緊繃所導致。不分年齡和族群，經常忘記變換姿勢者都有機會發生。

症狀：疼痛從後腦勺的頭骨下緣開始，往下延伸至兩側肩胛骨內側和中央部位椎骨旁的肌肉，有些人還會合併有頭痛的症狀。

自我保健：局部熱敷、適當的休息、使用頸托或護頸圈。

轉動頸椎運動

功效：可以活化脖子四周的肌肉

避免頸部肌筋膜炎和肩膀上的棘肌肌膜炎。

1.背挺直，兩眼平視縮下巴。

2.慢慢地將頭轉向右邊，仔細感受，在感覺痠痛的角度停留約6秒鍾，伸展一下肌肉。

3.做到極限的角度後，再換左邊。

後頸肌肉伸展運動

功效：伸展脖子後方的肌肉，舒緩緊繃的肌肉。

1.坐在椅子上，頭向前彎。

2.雙手交叉用力將頭向下壓，大約30秒。

肩頸運動

功效：伸展頸部肌肉和斜方肌（trapezlus mucle，連接頸部和肩膀之間的肌肉），有效減緩頸部及肩膀的痠痛，避免頸部肌膜炎和肩膀的沉重感。

1.坐在椅子上，背挺直。

2.右手抓住椅墊，左手將頭壓向左邊，感受到拉筋的力量，但不要太用力，停留約30秒。

3.換邊再做一次。

身心放鬆4步驟 自我催眠入夢鄉

三更半夜，你有在床上翻來覆去卻睡不著的經驗嗎？失眠時，你是否有服用安眠藥的習慣嗎？許多人以為，服用安眠藥的方法可以解決失眠問題，卻未依醫師指示隨意加量，甚至自行溶解施打，可說是非常危險的行為。然而，服用安眠藥並不是克服失眠的唯一方法。

許多研究報告均指出，「自我暗示放鬆技術」對於治療失眠就有很好的效果，可以讓全身肌肉放鬆、自然進入夢鄉，而且沒有副作用，非常值得學習。「自我暗示放鬆技術」四步驟如下：

步驟1：上床後先調整呼吸

呼吸以緩慢、深沈、均勻為佳，隨著每次的呼吸，暗示自己愈來愈放鬆、愈來愈舒服。吸氣時，儘可能讓小腹鼓起；吐氣時，儘可能讓小腹緊縮。

採用這種「腹式呼吸法」，可以讓自己的新陳代謝趨緩，更快進入放鬆狀態；相反地，採用大口快速、氣喘吁吁的「胸式呼吸法」，則會讓自己變得緊張、感到急促，不容易睡著。

步驟2：注意自己的心跳

我們不一定時時刻刻都能感受到心跳，但心情平靜、身體放鬆時，我們就彷彿可以感覺到自己的心跳；透過自我暗示，我們甚至可以控制心跳。

平穩緩慢的心跳聲能安定神經；相反地，快速的心跳聲則讓人更加緊張。因此，暗示自己心跳慢下來，可以讓身心放鬆；而隨著心跳愈來愈慢，暗示自己感到愈來愈睏，愈來愈想睡。

步驟3：暗示雙手逐漸溫暖起來

反覆默念「讓我的雙手溫暖起來」，同時在心中創造一個雙手熱烘烘的畫面，可使思緒集中，不會心煩意亂。

在放鬆狀態下，體溫會逐漸升高；相對地，暗示自己溫度升高，也會有放鬆效果。

步驟4：身體放鬆，就容易入睡

採取以上四個步驟循序練習，可避免雜念干擾，達到放鬆狀態，進入夢鄉

上班族抗痘三部曲

為迎合現代上班族愛美心態，臨床醫學發展出許多新興專科門診，痘痘門診就是近來的大熱門，因為痘痘問題早已是許多上班族的一大困擾。
根據痘痘門診專科醫生建議，上班族每天忙著數1顆、2顆、3顆痘痘，倒不如花時間做好清潔、保濕、防曬的抗痘三部曲，就能維持完美肌膚。

明明是成年人，為何還像學生時代，臉上天天冒出破壞面容的痘痘？許多上班族每天不停自問這個問題。

數著臉上1顆、2顆、3顆痘痘，粉領族只好拚命用遮瑕膏蓋住缺點，男性上班族就只能無奈的接受這張不滿意的臉龐去上班。

難道沒有解決辦法？其實有，治癒重點就是找出長痘痘的原因。

生活作息正常嗎？

從臨床經驗來看，上班族最常因為生活作息不正常而長痘痘。

作息不正常原本就容易讓身體產生很多病症，長痘痘也是其中一項，因為作息不正常容易導致身體新陳代謝不好，和雄性賀爾蒙分泌過多的失調現象，這都會造成臉上長痘痘。

雖然每位上班族的睡眠時間和飽足感需求都不同，但根據臨床經驗，建議上班族每天在晚上12點前就寢，而且睡眠時間達6到8小時。

角質代謝不正常

臉上角質代謝不好也容易長痘痘。

角質代謝不好是指皮膚分泌的油脂無法正常排出體外，導致油脂一直堆積在皮膚內，最先會形成粉刺，然後會慢慢演變成痘痘。

定期去角質能促進角質正常代謝，不過視每人皮膚狀況而定，1到2個星期做1次去角質即可，太頻繁去角質，反而會傷害原本的皮膚結構。

而且儘量不要使用大面積用力拔除粉刺的面膜。雖然使用這些產品，看到一顆顆粉刺被拔起，讓人很有成就感，但這樣卻很容易傷害皮膚結構，讓皮膚更乾燥，更容易受外界因素干擾，根本很難解決痘痘問題。

油脂分泌過多，怎麼辦？

油脂堆積在皮膚內，可能會形成粉刺和痘痘。具有容易出油體質的上班族，臉上也就比較容易冒出一顆顆擾人的痘痘。

很多人誤以為，一直洗臉能抑制油脂分泌，其實一天多次洗臉反而容易讓皮膚因為過度乾燥，分泌出更多油脂來保護皮膚，所以不管是不是油性肌膚，一天洗臉次數不要超過3次。

此外，近來在消費市場很紅的卸妝油也是上班族長痘痘的一大成因。

製作卸妝油常用的油脂是礦物油、植物油或合成脂，這3種油脂都可能內含致痘可能性成分，當具有致痘可能性的油脂被塗抹在臉上，又沒有被完全沖洗乾淨，臉上就容易長痘痘。

基於上述理由，臉上容易長痘痘或出油的上班族，不要太常用卸妝油。沒有化妝更不要使用卸妝油。如果已經習慣用卸妝油，一定要徹底清洗乾淨，或局部卸妝，例如卸妝油只使用在卸眼妝等不易長痘痘的臉部肌膚。

抗痘123

找出致痘原因後，再確實做好肌膚保養三部曲，就能有效防禦痘痘問題。

▓1.正確的清潔。

確實做好清潔是第一道防線，不要讓髒污與過多油脂停留在臉上太久。不過切記一天洗臉不超過3次，洗面乳一天使用不超過1到2次。

▓2.保濕與修護。

如果皮膚容易出油或長痘痘，使用保養品項愈少愈好，例如化妝水真正的保濕效果很小，不一定要使用，建議用少油性的保濕菁華液替代。

另一項重點是分區保養概念，乳液從不易出油的眼部和兩側臉頰擦起，易出油的額頭和鼻頭等T字部位，就可以少擦或不擦乳液。

▓3.確實做好防曬。

陽光紫外線會破壞皮膚結構，讓皮膚變得較敏感，容易長痘痘，上班族出門工作，即使不擦保養品，也一定要擦防曬乳液。

若長期在室內工作，使用防曬係數係數SPF20到30的防曬品即可，但常跑外務，係數就要提高到係數SPF50至60。

記住抗痘三部曲，讓你抗痘輕輕鬆鬆！

對抗電磁輻射幾個要點

科 技的進步帶來了生活上的便利，也帶來了越來越多的電磁污染。什麼是電磁污染？電視、電冰箱、電腦、手機等工作時，產生的電磁波就是電磁輻射。但電磁輻射和 電磁污染不同，電磁輻射無處不在，而電磁污染只有在電磁輻射超過一定強度後，才會致人頭疼、失眠、記憶衰退、視力下降、血壓升高或下降等，嚴重的可能引起 部分人員流產、白內障，甚至誘發癌症。

　　研究證實：磁場會增加兒童得癌的風險，而且從2mG(毫高斯)起，風險開始加倍。事實上，長期處在磁場超過1mG的地方你就已經受到輻射污染了，而實際上在家中所測到的資料遠遠高於這個數位。

　　1.臥室：「床頭音響」勿放床頭

　 　床鋪大概要算是測量家中電磁場的重頭戲。如果長期睡在高磁場的地方，可以想見這影響有多大。由此也可以知道所謂的「床頭音響」是不應該放置在床頭的。原 則上任何的電器用品都應該遠離你的床鋪。遊人總抱怨睡眠質量不好，其實很可能就是賓館的床鋪附近放置了電暖器、電風扇、空氣清新機、空調等電器作怪，要知 道，一個小型電暖器的磁場就可以高達200mG以上。微波爐：微波對小男孩傷害大一些微波爐的磁場極高。與其他家電用品不同的是，即使僅是插著電沒有使用它，有的機型前方按鍵板的磁場仍可高達30~60mG，使用時的磁場則超過200mG。另外，研究顯示，這些洩漏的微波對男性生殖系統的傷害尤其大，因此小男孩更應避開。

　　2.冰箱：把散熱管上灰塵吸掉

　　電冰箱是廚房中一個高磁場的所在，特別是在冰箱正在運作、發出嗡嗡聲時，冰箱後側或下方的散熱管線釋放的磁場更是高出前方幾十甚至幾百倍(冰箱前後範圍測得1~9mG，後方正中央可高達300mG)。如果冰箱的效率不高，嗡嗡聲就特別久，也特別大，如果用吸塵器把散熱管線上的灰塵吸掉，就會提高冰箱的效率，也減低家中的磁場。

　　非照明用的小型滅蚊燈，可別小看它，其磁場也可以超過500mG，應該把它放在牆角。

　　很多家長讓孩童在電視前玩耍，或是靠得太近觀看，要知道發育中的小孩受磁場的干擾比成人更大。

　　3.電腦：液晶顯示器輻射較小

　　如果你的電腦桌太小，迫使你與螢幕的距離太近，不妨將顯示器儘可能向後退，當然，換成液晶顯示器，輻射就相當小了。至於電腦主機，一般人也容易忽視而常常放置在腿邊的位置，以方便插入磁片。主機前方磁場可超過4mG，越靠後面磁場越高，所以能放遠一點就儘量放遠一點。電腦桌下方常常有一堆電線及變壓器，要儘可能地遠離你的腳。

　　4.手機充電器：與之保持距離

　　帶變壓器的低壓電源一般磁場都很高，在接線的地方可以測到300mG以上，不過距離僅30釐米遠就馬上掉到1mG以下了。手機充電器、攜帶型單放機在插座上的變壓器磁場也較高，所以要保持距離，以策安全。

　 　磁場的穿透性很強，千萬不要忽視了相鄰房間或樓上樓下的影響。特別是一般電器的管線都接在後方，所以常常測得最高的指數是在電器的正後方，那麼與高磁場 一牆之隔的位置就要注意了。如果你經常坐在沙發上，你頭後面是牆，而隔壁鄰居的電視的尾部剛好對著你的頭，那你可就遭殃了。

　　曾有人在孩子床上枕頭的位置測到1.6mG的磁場強度，最後發現是因為相鄰的主臥房有電視開著，而這電視就在小孩床頭的正後方；當一個書桌設在冰箱所靠的牆後方時，書桌的磁場在2~7mG之間。所以，沙發、座椅和枕頭都最好不靠近與鄰居相隔的牆，因為你不知道牆那邊會有什麼。

　　電磁輻射對人的影 響雖普遍存在，卻並不可怕。不同的人或同一人在不同年齡段對電磁輻射的承受能力是不一樣的，即使在超標環境下，也不意味著所有人都會得病，但對老人、兒 童、孕婦或裝有心臟起搏器的病人，對電磁輻射敏感人群及長期在超劑量電磁輻射環境中工作的人來說，應採取防患措施。

　　
5.不要把家用電器擺放得過於集中或經常一起使用，特別是電視、電腦、電冰箱不宜集中擺放在臥室裡，以免使自己暴露在超劑量輻射的危險中。

　　
6.各種家用電器、辦公設備、移動電話等都應儘量避免長時間操作。

　　
7.當電器暫停使用時，最好不讓它們處於待機狀態，因為此時可產生較微弱的電磁場。

　　
8.對各種電器的使用，應保持一定的安全距離。

　　
9.佩帶心臟起搏器的患者以及抵抗力較弱的孕婦、兒童、老人等，應配備阻擋電磁輻射的遮罩防護服。

　　
10.手機接通瞬間釋放的電磁輻射最大，最好在手機響過一兩秒或電話兩次鈴聲間歇中接聽電話。

　　
11.多吃胡蘿蔔、番茄、海帶、瘦肉、動物肝臟等富含維生素A、C和蛋白質的食物，加強肌體抵抗電磁輻射的能力。

環境 配備 操作習慣 電腦族保安策略

年底拚業績，上班族快手打訂單、列報表；學期末趕作業，學子上網查資料、寫報告，個個成了電腦族。但如何能享受電腦帶來的好處，避免它所帶來的傷害？本專題告訴您打電腦的「風水」。

電腦的普及，提供了現代人在工作和生活上許多的便利，但如果長時間在不良的姿勢和環境下使用電腦，也會造成健康的危機，包括視覺問題、肌肉骨骼疾病、和神經系統疾病等，即所謂「電腦症候群」。

所謂「電腦症候群」泛指長時間注視電腦螢幕，和不良的操作習慣，因而引起種種不適症狀的統稱。為了減少「電腦症候群」的發生，電腦族必須從建立優良的電腦工作環境和培養正確的操作習慣著手。因此，提供以下建議給讀者作參考。

電腦工作站應包括工作環境、電腦配備和電腦使用者三大元素，且三者都具有相同的重要性。

1工作環境方面：

須保持空氣流通、溫度濕度亦要適宜；溫度若低於20℃，可能會減少周邊肢體的血液循環，被支配的肌肉和神經的血流因而減少，容易進一步造成肌肉和神經的病變。

2電腦配備方面：

包括電腦桌、椅、主機、螢幕、鍵盤、滑鼠及其他電腦周邊設備等，各種周邊設備擺放的位置，與使用者的身高、位置及操作角度等，都可能影響視覺及肩、臂、手部等肌肉的舒適與健康。

3電腦使用者方面：

除了建立良好的工作環境外，正確的姿勢也很重要，但如果工作時間超過40～60分鍾，人的注意力便開始變差、肌肉容易疲憊，難以維持正確的坐姿，繼而容易發生肩頸背痛、身體不適的症狀。

建議在連續工作1小時後，至少需休息5分鍾；休息時可選擇做一些放鬆運動和伸展運動，以舒緩繃緊的肌肉。至於適合電腦族的伸展運動，必須請教專業人員，如復健科醫師及物理治療師等，才能達到效果，避免不必要的運動傷害。

如果能夠從維持優良的電腦工作環境做起，注意正確的坐姿，加上適當的休息和運動，不但讓健康得到保障，工作效率也會提高。

鍵盤及滑鼠

鍵盤和滑鼠的擺放，應避免手腕過度彎曲，中指延長線與前臂平行。

有報告指出，若肘關節長期過度彎曲，指上臂前方、肘關節與前臂之銳角小於70度，容易引起尺神經壓迫，在第四、五指出現麻木感，若腕關節長期局部壓力太大，會容易引起大拇指、食指和中指出現麻木感，即腕髓道症侯群。

電腦桌

不論是居家或辦公室，有時會因為成本及空間的考量，寧願將資金花費於品質較佳的電腦上，但卻忽略謹選電腦桌的重要性。其實，電腦桌的大小、形狀及桌面高度應依個人工作特性和實際需要選購，重點是以避免身體重覆扭轉，讓兩肩可自然垂下為原則。

使用桌上型電腦者，電腦桌應配置活動式鍵盤架；鍵盤的高度應儘量與腕關節和肘關節在同一水平位置。

桌面物品應依其使用優先順序或重要性等劃分作業區域，常用物品宜放在伸臂可及的範圍內，並避免凌亂無序所造成的心理壓力。桌底應避免擺放太多雜物，可讓雙腳自由伸展活動。

電腦椅

電腦椅應選擇具有靠背，靠背宜向下延伸至腰部，以提供下背部適當的支撐，減少肌肉的負荷。座墊不宜太大，座墊前緣應與膝窩相隔1～4吋，以避免壓迫到膝窩內的神經血管。

選購有扶手的電腦椅，可減少肩部肌肉的負荷；但要注意扶手是否過長，高度是否適宜；在使用電腦時，過長或過高的扶手，都會導致與鍵盤架碰撞，繼而導致不良坐姿。

目前市面上有很多設計特別的電腦椅，靠背的傾斜度、座墊和扶手的高度都可以因不同使用者而調整，一般建議調整後雙腳可平放於地面、大腿可平放於座墊、下背部可靠於靠背；膝關節、髖關節和肘關節的屈曲角度約為90度。

主機

主機應避免放在於阻礙光源的地方。

螢幕

螢幕應避免放於反光地方。讀者們可在螢幕中央放一面小鏡子，從螢幕正前方觀察鏡子內是否看見光源，若看得到光源，則調整螢幕的角度或位置，儘量讓看到的光 線減到最少；螢幕平面和視線成正角較佳；視線俯角應在15～25度間；視距，即眼睛與螢幕中心點的距離應在12～28吋間。

其他電腦周邊設備

市面上的電腦周邊配備琳瑯滿目，基本上應以人體工學為考量；例如：文件架的高度應與螢幕高度相同，文件與眼睛的距離宜與視距相等。

憂鬱症－「心的感冒」

憂鬱 症，是「一種陰霾般的低潮情緒籠罩的心理疾病，宛如織網般地難以揮去」。人是情感的動物，心情自有起伏，因此難免有低落、消沈、沮喪的時候；若碰到極大的 挫折與壓力，可能因人際因素（情感事件）、家庭的因素、經濟上的因素、工作或學業的困擾等壓力事件，情緒無法獲得有效的抒解，週而復始就會產生「憂鬱」情 緒。

在急診 室患者中，有愈來愈多憂鬱症的病患前來求診：這些患者有的焦慮到無法入睡、或情緒激動到換氣過度；有的心情不好大吵大鬧服藥自殺或割腕；或者不吃任何食物 虛弱到由家人扶入要求給予營養物注射。這都是常見的，而讓自己難以相信、且不可思議的事竟然發生在現實生活中－吞鐵?；哇咧，怎麼可能吞的下去呢？她怎麼有勇氣吞下去？當患者走入急診室時，輕描淡寫的敘述『小姐，我吞十根鐵?， 我有憂鬱症』，那時我的想法是－『怎麼可能，十根怎麼吞下去？』，患者也只說了『一根鐵釘，一口水』，當時我們立即給予手術前的緊急處理與準備。面對這些 憂鬱症患者的求治，他們的共通點都是－－【你不知道我活的很痛苦，我不想活了，你們不要救我】。在急診緊急的處理中，儘可能先給予症狀的治療，這時護理人 員也只能提供短暫的陪伴及不定時探視，等到情緒較穩定後再會診精神科醫師、或詢求社工人員的協助。而這些協助對患者來說是不夠的，我們應該讓主照顧者－家 人，都能瞭解到何謂憂鬱症，並接納我們的家人得到此病，讓家人一同幫助患者共同走出藍色憂鬱的世界。

【憂鬱症的症狀】

是多樣化的，病患的感受及症狀的描述亦隨著憂鬱症的輕重程度、病程與年齡等因素而不同。以下是一些常見的症狀：

(一)生理方面症狀：

胃口變差、食慾減退或增加、體重明顯減輕或增加、失眠或嗜睡、精神或動作反應激動或遲滯、頭痛、頭昏、眼角痠痛、口渴、頸部痠痛、胸悶、呼吸不暢、胸痛、身體痠痛、腰痠痛、等。

(二)心理方面症狀：

憂鬱、 心情沮喪或掉到谷底、無望、易流淚、悲傷、激動易怒、害怕與恐懼、寂寞、感情淡薄、對自己不滿意、興趣明顯減退、失去幽默感、低估自己能力、悲觀、自我譴 責、低自尊、容易感到挫折、社交退縮、思考、注意、決斷力減退或猶豫不決、意志喪失、作業效率或生產力皆減少、自殺意念及行為等。

(三)行為改變：

功課突然退步、突然開始坐立不安、講話音調變單調或變得沈默不語、無法解釋地情緒激躁或哭泣、常常顯得很害怕或緊張、突然變得有攻擊性或反社會行為、不停地抱怨身體某部位疼痛不適，卻又找不到病因。

(四)嚴重的憂鬱症患者則因伴隨：

無用妄想、罪惡妄想、懲罰妄想、疾病妄想、貧窮妄想、幻聽等症狀。

【憂鬱症的治療】

憂鬱症是一種很容易治療的疾病。幾乎百分之八十的憂鬱症患者經過精神專科醫師、心理治療人員妥當的治療後，都可以恢復正常的生活。常用的治療方法：

1.藥物：用來改變腦部神經化學物質的不平衡 ，包括抗憂鬱劑、鎮靜劑、安眠藥、抗精神病藥物。

2.心理治療：主要是用以改變不適當的認知或思考習慣，或行為習慣。比較能夠根本地解決問題。

3.陽光及運動：多接受陽光與運動對於憂鬱病人的效果不錯；多活動活動身體，可使心情得到意想不到的放鬆作用；陽光中的紫外線可或多或少改善一個人的心情。

4.好的生活習慣：規律與安定的生活是憂鬱症患者最需要的，保持身心愉快，不要陷入自設想像的心理漩渦中。對凡事都抱著積極樂觀的態度，增加個人生命的彩度與亮度。

【居家照顧的建議】

1.面對憂鬱要處之泰然，因為悲傷是必經的常態。

2.儘找些事情做，轉移注意力，例如散步、下棋、騎腳踏車、閱讀、聽音樂、塗鴨、寫字或畫畫等來抒發。

3.從記憶中尋找快樂、找朋友頃訴，加以發洩。

4.大哭一場，盡情的流淚，但之後需冷靜的分析情況，或直接的問清楚自己所懷疑的事情。

5.運動有助於克服憂鬱症，如果平日就有運動的習慣，不妨試著耗盡全身力氣。

6.營養能控制情緒，維他命B群可以幫助扺抗憂鬱。

7.家人的支持與陪伴，協助參與並配合整個治療過程。

8.可鼓勵患者多與社區的人交往認識，增加情感交流。

相信我們對憂鬱症有更深一層的瞭解後，你我都可以協助憂鬱症患者遠離那討厭的低落心情，讓他們有更正向的未來。

對抗感冒小方法

感冒病毒肆虐台灣四季，甚至有些人次次「中 獎」，家裡蹦蹦跳跳的小孩，忙進忙出的大人，不分幾年級生，老、中、青、少，「咳咳」、「噌噌」成了共同的流行語。鼻塞和咳嗽，原因雖然很多，不過卻是感 冒時最常聽到的兩大抱怨。鼻塞惱人讓人呼吸困難，腦袋昏沈沈，咳嗽難纏不僅自己難受，也讓週遭的人害怕起隔壁這個「嗽鬼」。

　　每每感冒好了，又因變天再復發一次或二次，煩不勝煩。所以，當您有感冒徵兆時，可依照下列幾個簡便的方法，達到快速截斷病邪的目的。

●熱鹹檸檬茶

　　用 新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴約一公克，再衝熱開水一杯，並趁熱喝。趁熱喝非常好喝，如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，飯前飯後都 可以喝，不會傷胃。每一杯可沖三次，第二、三回衝時，不需再加鹽巴，注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯，就不至於惡化，而且好得很快。檸檬經 熱開水加熱後，會產生一種天然的化合物----羥苯甲基氨基乙醇，這種物質是一種類似天然的類固醇，能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴可平衡體液，中和疲勞引起的痠痛，就好比打點滴一樣。而兩者相加，更有特殊的順氣調整身體機能的療效。

●紅糖薑湯

　　三公分長的生薑二、三塊，拍碎，加二大匙紅砂糖，煎湯，每天早晚飯後喝一杯。或到超市便利商店買可隨沖之薑茶包來泡，一樣有效果。生薑可逼出寒氣，紅糖富含鐵質，補血補充力氣，對付病毒。

●薄荷茶

　　至市場或青草店買新鮮薄荷葉，每次用一兩沖熱開水喝，每天早晚飯後喝一杯，適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒，喝到好為止。薄荷，味辛苦，性溫，含薄荷精及單寧酸等，能發汗、退熱和殺菌，可治傷風頭痛 、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。

●感冒時喝個熱雞湯

　　美國肺臟協會指出，熱的流質，本身就可以減輕喉嚨或咳嗽的不舒服，但是雞湯沒有特別的神奇效果可以「治癒」感冒。

●喝足夠的水

　　每天八大杯水或果汁。可以避免鼻腔、喉嚨乾燥，同時稀釋痰、鼻涕，比較容易咳出或是擤出來。

●乾浴頭面法

　　控制感冒前驅症狀：感冒在全身症狀出現之前，就有一些徵兆，如打噴嚏，鼻子發癢發酸，流清涕，頭昏或脖子發沉等。方法是：將一手自然彎曲，緊貼於後頭部，以枕外粗隆及其下的風池穴為重點，來回用力摩擦。

●用熱水燙腳

　　儘管感冒是鼻病毒，或某他微生物引起的 ，但著涼卻是最常見的誘因。所以，身體發熱出汗，是防治感冒較好的方法。用熱水燙腳，簡便易行，全身就會出汗。方法是：在腳盆裡盛43℃左右的熱水，雙腳浸入，熱水要把整個腳背淹沒，整個燙洗過程的水溫，一直保持在42℃左右，10分鍾左右，全身就會出少量的汗。

●隨時洗手

　　醫學家通過觀察發現，健康人與感冒患者握手後，或接觸感冒患者剛摸過的物品後，就會把感冒病毒沾在自己手上而患感冒。而且這些感冒病毒，在健康者手上可以存活70個小時左右。因此，隨時洗手就能切斷感冒病毒傳染的途徑。

●如果夜咳厲害，可以墊高枕頭，讓自己頭部抬高，有助呼吸順暢。

●鼻塞：

　1.擤鼻涕動作要輕柔，不可過度用力。

　2.淋浴，或打開蓮蓬頭，坐在浴室裡，呼吸濕潤的溫水蒸汽。

　3.儘量避免用手摸鼻子、嘴巴。

　4.保持廚房、浴室桌面的乾淨，尤其是家裡有人感冒時。

　5.使用過的紙巾立刻丟掉。

　6.為生病的人另外準備擦手的毛巾，不要和大家一起混著用。

　7.不要和生病的人共用杯子。

對頭髮造成傷害的15個壞習慣

1、[經常使用吹風機]　
　　頭髮所含的水分若降低至10％以下，髮絲就會變得粗糙、分叉，而經常使用吹風機吹髮的後果就會如此。

2、[每天反覆梳髮超過100次]　
　　梳理過多，會傷害秀髮。

3、[只梳理頭髮的尾端]　
　　只梳髮尾，往往會出現斷髮或髮絲纏繞的現象。

4、[趁頭髮很濕時上髮捲]　
　　正確的方法是等頭髮幹到七八成時，再上髮捲。

5、[洗完頭髮後用力擦乾]　
　　用毛巾用力搓揉，只會使頭髮澀分叉。

6、[洗髮劑泡沫越多越好]　
　　這樣會使頭髮更乾澀。洗髮用品的泡沫不應求多，而用力要輕柔。

7、[在頭髮上噴灑香水]　
　　會將頭髮中的水分帶走，使秀髮更顯乾燥。

8、[染髮與燙髮同時進行]　
　　會使頭髮的負擔太重而傷害秀髮。

9、[捲髮時用力上緊髮捲]　
　　上髮捲時過於用力，很容易把頭髮扯斷。

10、[戴著髮捲入睡]　
　　頭髮被捲在髮捲中，承受一整夜的重量和壓力，不可避免地會受到傷害，所以這一方法是不可取的。

11、[頭髮乾澀時就多抹一些護髮乳]　
　　頭髮乾燥，缺乏光澤，多抹些護髮用品就可以解決，相信很多人都曾試過。事實上，過量的護髮乳只會給頭髮造成負擔。要抹的話，最好只抹在頭髮表層即可。

12、[用力梳頭可除去頭皮屑]　
　　用梳子的尖端用力刮頭皮，的確可以除去一些頭皮屑，但是頭皮上的角質細胞也會脫落，造成頭皮受傷。

13、[燙髮不成再來一次]　
　　新燙的髮型不令人滿意時，有些人會重新再來一次。這樣做對頭髮將造成極大傷害。

14、[一瓶洗髮用品全家合用]　
　　使用不合髮質的洗髮、護髮用品，結果可想而知。

15、[各種皮質的人都可以染髮]
　　如果可以的話，在進行染髮之前，與美髮師充分溝通，先沾些染劑在手腕內側，如果出現紅癢，就應該打消染髮的念頭，以免傷害頭髮

20種消除頸部痛的方法

感冒病毒肆虐台灣四季，甚至有些人次次「中 獎」，家裡蹦蹦跳跳的小孩，忙進忙出的大人，不分幾年級生，老、中、青、少，「咳咳」、「噌噌」成了共同的流行語。鼻塞和咳嗽，原因雖然很多，不過卻是感 冒時最常聽到的兩大抱怨。鼻塞惱人讓人呼吸困難，腦袋昏沈沈，咳嗽難纏不僅自己難受，也讓週遭的人害怕起隔壁這個「嗽鬼」。

　　每每感冒好了，又因變天再復發一次或二次，煩不勝煩。所以，當您有感冒徵兆時，可依照下列幾個簡便的方法，達到快速截斷病邪的目的。

●熱鹹檸檬茶

　　用 新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴約一公克，再衝熱開水一杯，並趁熱喝。趁熱喝非常好喝，如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，飯前飯後都 可以喝，不會傷胃。每一杯可沖三次，第二、三回衝時，不需再加鹽巴，注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯，就不至於惡化，而且好得很快。檸檬經 熱開水加熱後，會產生一種天然的化合物----羥苯甲基氨基乙醇，這種物質是一種類似天然的類固醇，能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴可平衡體液，中和疲勞引起的痠痛，就好比打點滴一樣。而兩者相加，更有特殊的順氣調整身體機能的療效。

●紅糖薑湯

　　三公分長的生薑二、三塊，拍碎，加二大匙紅砂糖，煎湯，每天早晚飯後喝一杯。或到超市便利商店買可隨沖之薑茶包來泡，一樣有效果。生薑可逼出寒氣，紅糖富含鐵質，補血補充力氣，對付病毒。

●薄荷茶

　　至市場或青草店買新鮮薄荷葉，每次用一兩沖熱開水喝，每天早晚飯後喝一杯，適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒，喝到好為止。薄荷，味辛苦，性溫，含薄荷精及單寧酸等，能發汗、退熱和殺菌，可治傷風頭痛 、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。

●感冒時喝個熱雞湯

　　美國肺臟協會指出，熱的流質，本身就可以減輕喉嚨或咳嗽的不舒服，但是雞湯沒有特別的神奇效果可以「治癒」感冒。

●喝足夠的水

　　每天八大杯水或果汁。可以避免鼻腔、喉嚨乾燥，同時稀釋痰、鼻涕，比較容易咳出或是擤出來。

●乾浴頭面法

　　控制感冒前驅症狀：感冒在全身症狀出現之前，就有一些徵兆，如打噴嚏，鼻子發癢發酸，流清涕，頭昏或脖子發沉等。方法是：將一手自然彎曲，緊貼於後頭部，以枕外粗隆及其下的風池穴為重點，來回用力摩擦。

●用熱水燙腳

　　儘管感冒是鼻病毒，或某他微生物引起的 ，但著涼卻是最常見的誘因。所以，身體發熱出汗，是防治感冒較好的方法。用熱水燙腳，簡便易行，全身就會出汗。方法是：在腳盆裡盛43℃左右的熱水，雙腳浸入，熱水要把整個腳背淹沒，整個燙洗過程的水溫，一直保持在42℃左右，10分鍾左右，全身就會出少量的汗。

●隨時洗手

　　醫學家通過觀察發現，健康人與感冒患者握手後，或接觸感冒患者剛摸過的物品後，就會把感冒病毒沾在自己手上而患感冒。而且這些感冒病毒，在健康者手上可以存活70個小時左右。因此，隨時洗手就能切斷感冒病毒傳染的途徑。

●如果夜咳厲害，可以墊高枕頭，讓自己頭部抬高，有助呼吸順暢。

●鼻塞：

　1.擤鼻涕動作要輕柔，不可過度用力。

　2.淋浴，或打開蓮蓬頭，坐在浴室裡，呼吸濕潤的溫水蒸汽。

　3.儘量避免用手摸鼻子、嘴巴。

　4.保持廚房、浴室桌面的乾淨，尤其是家裡有人感冒時。

　5.使用過的紙巾立刻丟掉。

　6.為生病的人另外準備擦手的毛巾，不要和大家一起混著用。

　7.不要和生病的人共用杯子。

６招擊退冷氣病

不論哪種體質，進出或久待冷氣房內都要懂得保養，增強體內調控機制，否則身體免疫力將隨著室內溫度，愈降愈低。

第１招：分段穿梭室內外，減緩頭痛

　　帶著一身酷熱進冷氣房，腦血管快速收縮，極易引起頭痛，更嚴重的「甚至引發心臟病或腦中風！」林雨亭指出。

　　他建議進入冷氣房可採分段式：踏入冷氣房先待３～５分鍾，旋即走出室外陰涼處再待幾分鍾，之後再步入室內，反覆２～３次，等身體較能適應室內低溫，就可留在冷氣房工作。待在室外時，不妨扭扭腰、伸展身體。

　　這種分段進出冷氣房的方法，特別適合中老年人，尤其有高血壓、糖尿病，最好避免猛然進出冷氣房。

　　出現頭痛症狀時不妨按摩耳朵四周，調整腦部血液循環，減緩頭痛。

　　曾是針灸醫師的林雨亭解釋，按摩耳朵有雙重效果，稍微用力按摩耳朵（屬於強刺激），在中醫上有散熱效果。如果輕輕按壓耳朵（弱刺激），則有溫暖效果。

　　不論中西醫師都一致認為，平時多運動，增強血管彈性，讓毛細孔恢復正常排汗調節體溫功能，增強人體對抗溫差的耐受力，才是根本之道。

第２招：控制溫差和濕度

　　控制室內溫、濕度也很重要，尤其當小孩有過敏體質，很會流汗，怕熱，一踏入室內經常闖到電扇或冷氣口前吹風，結果立刻打噴嚏、流鼻水。

　　年紀稍大後，流汗情形會稍微好轉，該擔心的是關節問題。特別是中年之後，身體代謝率漸緩，血液循環較差，關節對溫度、濕度的變化很敏感，不利於久坐冷氣室的上班族。

　　從醫學觀點，室內外溫差最好維持在３～５度，「室內濕度控制在６０左右，溫度在攝氏２５～２６度間，最適合人體。」同時受中西醫學訓練的程惠政提醒。

　　當室內濕氣過重，易誘發過敏性症狀，這時最好能以除濕機輔助。因為冷氣除非維持在一定的溫度且持續運轉中，才具除濕效果。當關掉冷氣，溫度一上升，濕度也跟著提高（相對濕度）。

　　「所以冷氣機不能取代除濕機，」程惠政發現有些過敏體質的人下班回到家也猛開冷氣，以為可以保持室內濕度。其實，只有除濕機在任何溫度下才可保持一定的濕度（絕對濕度）。

第３招：多喝溫水

　　經常在冷氣房工作，容易流失水分，造成鼻腔和黏膜過乾，甚而引發支氣管炎，需要多補充水分，但究竟喝冷水或熱水才適當？ 答案是，喝常溫水（如礦泉水）或溫水（攝氏３５～４０度）。

　　太熱的水恐傷食道，曾經胃出血的人更要避免。冷水過於冰涼，會刺激腸胃內壁，血管收縮，使得腸胃血流量降低，減少消化酵素的分泌，影響消化能力，相對地，營養吸收力也轉慢。久而久之，容易引發腸胃疾病。

　　通常人體嘴巴和喉嚨的血液循環較好，食物流經此處溫度會稍微提高。而冰水的溫度過低，短時間內很難增溫，就這麼流入胃腸，「從胃外面摸都會涼涼的，」程惠政曾大量喝冰水，自我實驗。

　　他特別提醒老人、小孩最好忌食過多冰涼品。老年人腸胃蠕動慢，血液循環較差；至於小孩，全身熱量少，腸表面的容積和體積也小，吃太多冰涼食物會因體內溫度降低，影響腸胃功能。

第４招：保濕工作不可少

　　長期受冷氣襲擊，肌膚容易乾皺，影響光澤和彈性。嚴重的話，皮膚還會發癢、起疹子。除了多補充水分，身體也要經常保濕。夏天容易出油出汗，建議使用清爽型乳液，避免乳霜或油性乳液，以免阻塞毛孔或排不出汗來。

　　人們經常誤以為保濕就是皮膚很乾了，趕緊抹乳液即可，其實這只能維持不那 麼乾燥，保濕效果有限。平時，真正的保濕應該在浴室，趁身體含水量高時塗上一層乳液，讓水分留在皮膚底下。「抓住水分，才是保濕的關鍵，」台大皮膚科主治 醫師陳衍良強調。一旦身體因乾燥發癢起疹子，可不能只澆灌乳液，免得症狀惡化。應求助專業醫師。

　　除了呵護身體，環境也得保濕。隨時放一杯水在身旁，或適度栽種室內植物，也能增加環境濕氣。室內植物可減少二氧化碳濃度，達到調節空氣的功能。

第５招：給眼睛一點溫暖

　　眼睛乾澀是另一常見冷氣病，特別好發於戴隱形眼鏡或有慢性結膜炎的人。結膜是一層透明的薄黏膜，覆蓋在眼瞼內面和眼球表面。當缺乏維生素A、喝酒、抽菸、大氣污染和空氣調節出問題，都會出現結膜乾燥症狀。在冷氣房內除了適度點人工淚液外，不妨拿條溫毛巾敷眼，給眼睛一點溫暖，有助於減緩症狀，並且消除疲勞。

　　中醫師建議，補充維生素A，多吃柑橘類水果，如檸檬、葡萄、綠色蔬菜、魚、雞蛋等，能改善眼睛乾燥。這裡提供一道簡易的眼睛食療法：

枸杞銀耳湯

功效：滋陰明目
材料：枸杞子５克、銀耳１０克、白菊花３克、冰糖１００克、雞蛋１個。
做法：將銀耳放入熱水泡發洗淨。
　　　沙鍋內放入清水，先將清水煮沸，打入蛋花，放入冰糖、銀耳、枸杞子，稍煮片刻，放入白菊花即可。

第６招：隨時保持放鬆，調整呼吸

　　從傳統養生觀點，氣候溫度和情緒息息相關。太熱，體內生燥火，情緒變得不安、暴躁易怒。一旦過冷，身體易浸濕，人也轉為拘謹退縮，放不開。所以當從外面高溫進入冷氣房，溫度轉化的同時，情緒也跟著起波動。

　　「即使在冷氣房，也要養成放鬆，調息的習慣，」氣功師父李鳳山的弟子饒懷英教練說，靜下心來工作，呼吸保持細慢長勻，可使體內充滿微薰之氣（溫暖的感覺），能抵禦「冷邪」入侵。

我們提供適合在冷氣房內進行的簡易養生功法，坐著站著都很方便練，讓身體有機會多動動吧。